Салат із водоростів "Хаяші вакаме"

Екзотична японська кухня стрімко увірвалась в наше повсякденне життя яскравим феєрверком вишуканих страв. Однією з таких страв став салат з морських водоростей «Хаяши Вакаме». Не дивно, що цей продукт є невід'ємною частиною традиційної японської кухні, адже користь від введення морських водоростей у щоденний раціон величезна: це довголіття, хороший імунітет, поліпшення роботи серцеве–судинної, ендокринної, травної і нервової систем. Ще одна можливість даного продукту, дуже важлива для естетів-японців, — водорості часто служать прикрасою різних страв. Тому уміння красиво оформити і піднести страву – одна із важливих умов японської кухні. Цей незвичний для нас продукт з вишуканим смаком неодмінно прикрасить будь-який стіл справжньої господині, і дозволить хоч на хвилину поринути у світ загадкової Японії.